A criação da gama de vinhos DEFINIDOS tem como finalidade oferecer aos nossos consumidores uma visão do grande potencial da região demarcada do Dão. Estes vinhos são delicados, precisos e de uma autenticidade única. Estes vinhos foram concebidos para os clientes mais exigentes, que procuram originalidade e singularidade. Com grande potencial de guarda, primam pela sua mineralidade e frescura no branco e fruta fresca acompanhada de aromas de bosque e especiarias no tinto. Os vinhos Definidos serão em parte os irmãos mais novos dos Vinhos Imperfeitos.
Castas
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Tinta Pinheira, Tinta Carvalha, Baga, Touriga Nacional, Touriga Fêmea, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen, entre outras.
Ano
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2022
Volume
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750 ml
Região
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Dão
Álcool
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13%
Idade das
cepas
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100 e 120 anos
Estágio
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22 meses em cubas antigas de cimento de 1962
As uvas que compõem este vinho são igualmente de diferentes Sub-Regiões do Dão, onde a idade das vinhas é compreendida entre 100 e 120 anos. A grande maioria destas uvas provêm de vinhas velhas com uma vasta mistura de castas típicas da região, como a Tinta Pinheira, Tinta Carvalha, Baga, Touriga Nacional, Touriga Fêmea, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen, entre outras. As uvas foram colhidas manualmente e durante a vindima ocorreu uma primeira seleção da fruta no campo, só foram vindimadas as uvas aptas segundo critérios exigentes de qualidade.
As uvas que compõem este vinho são igualmente de diferentes Sub-Regiões do Dão, onde a idade das vinhas é compreendida entre 100 e 120 anos. A grande maioria destas uvas provêm de vinhas velhas com uma vasta mistura de castas típicas da região, como a Tinta Pinheira, Tinta Carvalha, Baga, Touriga Nacional, Touriga Fêmea, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen, entre outras. As uvas foram colhidas manualmente e durante a vindima ocorreu uma primeira seleção da fruta no campo, só foram vindimadas as uvas aptas segundo critérios exigentes de qualidade.
As uvas que compõem este vinho são igualmente de diferentes Sub-Regiões do Dão, onde a idade das vinhas é compreendida entre 100 e 120 anos. A grande maioria destas uvas provêm de vinhas velhas com uma vasta mistura de castas típicas da região, como a Tinta Pinheira, Tinta Carvalha, Baga, Touriga Nacional, Touriga Fêmea, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen, entre outras. As uvas foram colhidas manualmente e durante a vindima ocorreu uma primeira seleção da fruta no campo, só foram vindimadas as uvas aptas segundo critérios exigentes de qualidade.
