As uvas que compõem este vinho são da sub-região de Senhorim, onde as idades das vinhas é compreendida entre 30 e 60 anos, maioritariamente vinhas monovarietais, ou seja, castas típicas da região do Dão, como Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen.
Castas
——
Ano
——
Volume
——
750 ml
Região
——
Dão
Álcool
——
12,5%
Idade das
cepas
——
30 e 60 anos
Estágio
——
Barricas de Carvalho da região de Borgonha
A criação da gama de vinhos IDEAIS tem como objetivo oferecer aos consumidores vinhos de grande qualidade, com um grau de complexidade e elegância típico da região, onde a fruta fresca, tanto no branco como no tinto, se faz prevalecer. São vinhos fáceis de gostar e de beber, são vinhos gastronômicos, concebidos para serem desfrutadas pela maioria das pessoas que apreciam vinhos finos do Dão.
A criação da gama de vinhos IDEAIS tem como objetivo oferecer aos consumidores vinhos de grande qualidade, com um grau de complexidade e elegância típico da região, onde a fruta fresca, tanto no branco como no tinto, se faz prevalecer. São vinhos fáceis de gostar e de beber, são vinhos gastronômicos, concebidos para serem desfrutadas pela maioria das pessoas que apreciam vinhos finos do Dão.
A criação da gama de vinhos IDEAIS tem como objetivo oferecer aos consumidores vinhos de grande qualidade, com um grau de complexidade e elegância típico da região, onde a fruta fresca, tanto no branco como no tinto, se faz prevalecer. São vinhos fáceis de gostar e de beber, são vinhos gastronômicos, concebidos para serem desfrutadas pela maioria das pessoas que apreciam vinhos finos do Dão.
"Apresenta especiarias, pimenta, fruta vermelha e uma agradável nota herbal. Corpo médio a encorpado, com um elemento de caráter salgado e taninos finos. Focado e linear. Um lote de Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional. Consumir já ou guardar."
— jamessuckling.com
"Junto ao 2022, Raposo abriu uma garrafa do 2021 Ideal Tinto, vindo de um ano desafiante devido à chuva durante a vindima, mas que foi, no geral, uma época mais seca e bastante quente. O produtor utilizou uma maior percentagem de cachos inteiros na vinificação, resultando num vinho mais especiado e menos focado na fruta. É perfumado, atraente e exuberante, o que me agradou bastante (fez-me lembrar mais um Hermitage do que um Borgonha). Pareceu-me um ano mais completo, com um pouco mais de álcool (ainda assim apenas 12,8%), mas também com mais acidez, aromas e sabores reforçados, além da vantagem de contar com mais um ano de evolução em garrafa. O 2021 está esgotado no produtor, mas ainda se encontra no mercado em alguns países. Acho-o perfeito para consumir já. Foram produzidas 4.000 garrafas."
— Luis Gutiérrez
